Майоран сушеный 10г
Майоран душистый принадлежит к многолетним растениям семейства душицы рода яснотковых. Майоран – теплолюбивое растение, существует два вида – цветочный и листовой.
- Цветочный – это однолетнее низкое растение с небольшими листочками, растущее в Центральной Европе.
- Листовой — вид встречается в южных странах это долголетний разветвленный полукустарник.
Майоран популярен давно как декоративное, лечебное и пряное растение. Свежие и сухие листья употребляются, как приправа для разных салатов, мясных, рыбных и овощных блюд и супов. Запах у майорана слегка камфорный. Листочки данного растения имеют тонкий аромат.
Данную пряность купить в свежем виде достаточно трудно, поэтому в кулинарии употребляется именно майоран сушеный, его собирают и сушат в темном месте, а потом измельчают фактически до порошкообразного состояния.
Высушенный майоран славится собственным острым вкусом и легким пряным ароматом. Соцветия и сушеные листочки ставят в маринад для помидор и огурцов, придавая консервированному продукту специфичный запах.
